การทำอาหารในครัวไทยมักเต็มไปด้วยกลิ่นหอมและควันจากการผัดทอดเครื่องเทศจัดจ้าน ทำให้หลายคนเกิดคำถามว่า เครื่องดูดควันแบบไหนดี ถึงจะเหมาะกับครัวไทย (https://www.tecnoplusthai.com/hoods/) ในขณะที่ครัวฝรั่งมีเมนูที่ใช้น้ำมันน้อยกว่า แต่บางครั้งการอบหรือย่างก็ยังปล่อยควันและกลิ่นที่ต้องการการระบายเหมือนกัน
ความแตกต่างระหว่างครัวไทยและครัวฝรั่ง
ครัวไทยมีลักษณะการปรุงอาหารที่เน้นไฟแรง ผัดผัก ผัดเนื้อ และทอดของทอดอย่างต่อเนื่อง ควันจากน้ำมันและเครื่องเทศทำให้ห้องครัวมีกลิ่นติดได้ง่าย เครื่องดูดควันที่เหมาะกับครัวไทยจึงต้องมีกำลังดูดสูงและสามารถดักไขมันได้ดี
ในทางกลับกัน ครัวฝรั่งมักเน้นการต้ม อบ หรือย่างในปริมาณน้ำมันน้อย การเลือกเครื่องดูดควัน สำหรับครัวฝรั่งจึงเน้นเรื่องการกรองกลิ่นมากกว่ากำลังดูดแรง เพราะควันและไขมันน้อยกว่า
(https://i.postimg.cc/dtVLc2TJ/6.png)
ชนิดของเครื่องดูดควัน
เครื่องดูดควันหลัก ๆ แบ่งเป็นชนิดติดผนังและชนิดฝังใต้ตู้ สำหรับครัวไทย การติดตั้งแบบผนังเหนือเตาจะช่วยดักควันได้ตรงจุดและมีพื้นที่ระบายเพียงพอ ส่วนครัวฝรั่ง เครื่องแบบฝังใต้ตู้ที่ดีไซน์สวยงามเหมาะกับครัวโมเดิร์นและสามารถใช้ได้กับเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สเล็ก
การเลือกตามกำลังดูดและฟิลเตอร์
กำลังดูดของเครื่องดูดควันควรพิจารณาจากขนาดครัวและปริมาณควัน ครัวไทยที่มีการผัดทอดหนัก ๆ แนะนำเครื่องที่มีกำลังดูดสูงและฟิลเตอร์แบบอลูมิเนียมหลายชั้นหรือไส้กรองคาร์บอนเสริม ส่วนครัวฝรั่ง เครื่องดูดควันกำลังปานกลางก็สามารถตอบโจทย์การใช้งานได้ดี การทำความสะอาดฟิลเตอร์เป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาประสิทธิภาพการดูด
การติดตั้งและการใช้งาน
การติดตั้งเครื่องดูดควันมีผลต่อประสิทธิภาพโดยตรง ความสูงจากเตาและตำแหน่งการติดตั้งต้องเหมาะสม สำหรับครัวไทย การติดตั้งให้ใกล้เตาแต่ไม่ต่ำเกินไปจะช่วยดักควันได้ดีและลดกลิ่นติดห้อง ส่วนครัวฝรั่ง การติดตั้งเหนือเตาอบหรือเตาไฟฟ้าก็ช่วยกำจัดกลิ่นได้เช่นกัน
ข้อดีและความคุ้มค่า
เลือกเครื่องดูดควันที่เหมาะกับสไตล์ครัวและปริมาณควันที่เกิดขึ้นจริง จะช่วยลดกลิ่นและควันได้อย่างมีประสิทธิภาพ การลงทุนกับเครื่องที่มีกำลังดูดเหมาะสมและฟิลเตอร์คุณภาพสูง ทำให้การทำอาหารทั้งครัวไทยและครัวฝรั่งเป็นเรื่องง่ายและสะดวก
(https://img2.pic.in.th/pic/20251114_181522.jpg) (https://pic.in.th/image/20251114-181522.ExzGx4)
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/20250630_202133.jpg) (https://pic.in.th/image/20250630-202133.Xr8FOD)
นายเชิดชัย เริ่มฤกษ์
เบอร์โทรศัพท์ 089-301-3182
ใครมีปัญหากับลูกชายผม ก็โทรมาหาผม
อย่าไปยุ่ง ไปแตะ ลูกชายผมเด็ดขาด
ไม่งั้นผมยิง ตัวผมตอนนี้อายุ66ปี
แก่แล้ว ติดคุกตอนแก่ก็ไม่เป็นไร
แต่ลูกชายผมตอนนี้อายุแค่35ปี
ลูกชายผมควรมีอนาคตที่สดใส
เพราะชีวิตของเขาเพิ่งจะเริ่ม ต่างจากตัวผม
ผมมันแค่ไม้ใกล้ฝั่ง ถ้าหากการที่ผมต้องฆ่าคน
ใครก็ได้สักคน แล้วทำให้ลูกชายผมมีอนาคต
ผมยอมครับ ตอนนี้ลูกชายผมจบเรื่องกับทุกคน
ไปหมดแล้ว ไม่ได้เอาชื่อใครมาลงด่าแล้ว
ฉะนั้นใครก็อย่ามาแตะลูกชายผม
ไม่งั้นถือว่าท้าทายหมาแก่อย่างผม
ผมจะยิงหัวมัน แล้วไปมอบตัวด้วยตัวเอง
ร้ายแรงสุดก็แค่ติดคุก20ปี
แลกกับความสดใสของลูกชายผมก็ถือว่าคุ้ม